"今日、「多くの日本人が、何十年もかけて築いた技術を中国企業が模倣して、低コストで大量生産することに脅威と違和感を抱いている」と、中国人の経営者に言ったら、「中国人が何千年もかけて築いた料理の技術を、『味の素』で一瞬にして凌駕した日本人のほうが脅威的だよ」と言われた…。"

— Twitter / 菊池雅志 (via deli-hell-me)

(via s-hsmt)